Papas Ahumadas
INGREDIENTES PREPARACIÓN Lava y corta las papas en rodajas de 1 a 1,5 cm. Poner sobre papel aluminio o una fuente. Sasonar con el aceite de oliva y la sal de ajo o tus especias favoritas. Poner las papas en el ahumador a 107°C (225°F) por 45 minutos. Por cierto, si extrañas la mantequilla, agrégale […]
Espárragos Ahumados
INGREDIENTES PREPARACIÓN Derretir la mantequilla en una sartén, agregar los ajos y cocinar a fuego bajo hasta que el ajo esté tierno, aprox. 10 minutos. Remover del fuego y mezclar con el jugo de limón, sal y pimienta. Hacer una cama con las cebollas en una fuente de tamaño medio y agregar los espárragos sobre la […]