INGREDIENTES
- 4 – 6 papas
- 1 cucharada / 15 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita / 5 ml de sal de ajo
PREPARACIÓN
Lava y corta las papas en rodajas de 1 a 1,5 cm. Poner sobre papel aluminio o una fuente. Sasonar con el aceite de oliva y la sal de ajo o tus especias favoritas. Poner las papas en el ahumador a 107°C (225°F) por 45 minutos.
Por cierto, si extrañas la mantequilla, agrégale cuando las papas estén recién saliendo del ahumador
Notas: Si quieres agregar unos ajos mientras ahumas las papas, simplemente corta una cabeza de ajo por la mitad y agrégale aceite de oliva. Papas y ajo son una combinación ideal para acompañar otros platos. Pimientos rojos.. por que no. Misma preparación, sabor increíble que acompaña una carne a la parrilla o al horno de manera magnífica.