Sandwiches de Pulled Pork (Paleta o Espaldilla de Cerdo)
Sandwiches de pulled pork ahumado (Paleta o espaldilla de cerdo) Se le llama “Pulled pork” a la forma de preparar…
Sandwiches de pulled pork ahumado (Paleta o espaldilla de cerdo) Se le llama “Pulled pork” a la forma de preparar…
Somos un grupo de personas apasionadas por la comida ahumada
Hemos probado varios equipos para ahumar desde el clásico ahumador casero a leña, pasando por ahumadores de carbón hasta los más avanzados modelos eléctricos. También hemos pasado horas experimentando con distintas carnes, tipos de maderas, especias, técnicas y climas. Queremos compartir en esta página el resultado de nuestras experiencias, recetas, “experimentos”, errores y aciertos.
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