Salmón Ahumado Varias Especias

INGREDIENTES 2 kilos de salmón (2 a 4 filetes según el tamaño) Cura: Azúcar y sal en una proporción de 4:1. En este caso 100 grs. de sal y 25 de azucar Aceite vegetal Ajo en polvo y cebolla en polvo. Puede agregarse un poco de jengibre en polvo para darle un sabor distinto Pimienta […]