Choclos Ahumados

PREPARACIÓN Sácale las hojas al choclo, pero guárdalas ya que necesitarás algunas para ahumar. Retira los pelos del choclo. Llena una olla o bowl de agua a temperatura normal y pon los choclos dentro. Déjalos por 2 horas. Sácalos, escúrrelos y sécalos con papel absorbente (toalla nova o similar). Has una mezcla de mantequilla derretida, […]